Prevención del Síndrome Urémico Hemolítico

Evitemos la enfermedad. El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad causada por la toxina Shipa que produce la bacteria E. Coli que se encuentra presente en alimentos. La misma genera insuficiencia renal dejando secuelas, pudiendo causar la muerte.

Deán Funes- La Municipalidad de Deán Funes recomienda: Prevención del Síndrome Urémico Hemolítico
El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad causada por la toxina Shipa que produce la bacteria E. Coli que se encuentra presente en alimentos. La misma genera insuficiencia renal dejando secuelas, pudiendo causar la muerte.
Prevención
- Consumir carnes y productos que provengan de establecimientos habilitados.
- Asegurar una correcta cocción de la carne.
- Evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos
- Conservar la cadena de frío.
- Lavar cuidadosamente las frutas y verduras.
- Usar agua segura.
- Lavarse correctamente las manos (Con agua y jabón líquido) antes y durante la elaboración de alimentos.
- Seleccionar alimentos saludables y frescos.
- No almacenar alimentos cocidos junto a las carnes crudas.
- No compre carne que ya está molida, exija que sea molida a la vista.
Síntomas
- Diarrea sanguinolenta
- Orina con sangre
- Irritabilidad
- Debilidad muscular
- Disminución de orina
- Erupciones
- Posibles convulsiones
- Consecuencia: Insuficiencia Renal
Ante cualquier síntoma, consulte a su médico.
"Evitemos la enfermedad"