Jesús María - En el marco del Operativo Festival que implementa la Municipalidad de Jesús María, el área de bromatología lleva adelante exhaustivos controles para garantizar las condiciones higiénicas del transporte de mercadería, la conservación y procedencia de los productos que se van a expender.
Los siguientes son los primeros resultados suministrados por el área durante las primeras tres jornadas festivaleras:
- Diariamente se controlan 112 puesto de comidas (10 por ciento más que en la edición 2010).
- 15 toneladas de alimentos diarios controlados.
- Hasta el momento, se decomisaron 400 kilos de papas crudas para fritar sin habilitación y en malas condiciones de transporte (falta de frío y mal estivadas).
En cuanto a los controles en la vía pública, se desarrolla con total normalidad y orden y no se registraron vendedores sin habilitación.
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