La Canasta Básica aumentó más del 8,5% en los dos primeros meses del 2016

Una familia tipo necesita $9.563,07 para superar la línea de pobreza y debe destinar $4.220,98 de su presupuesto solo a la compra de alimentos que garanticen las calorías esenciales del grupo familiar.

Al considerar el aumento que han acumulado en 2016 los 49 productos que conforman la Canasta Básica Alimentaria, se constata una suba del 8,58%. En tanto que al comparar los datos de febrero 2016 con los de enero pasado, se constató una variación mensual de 1,78%. En términos interanuales (febrero 2015 – febrero 2016), la fluctuación que sufrió la Canasta fue de 33,83%.
Los cinco grupos de alimentos registraron durante febrero las siguientes variaciones: "Frutas y Verduras" 20,11%; rubro "Otros" 3,36%; "Harinas y Legumbres" 1,76%.; "Huevos y Lácteos" 1,12% y "Carnes" -4,09%. Frutas y Verduras tuvieron un aumento significativo respecto a meses anteriores. Mientras que las Carnes, que venían presentando subas continuas, durante el mes en análisis presentaron una baja del 4,09%. Los demás rubros oscilaron dentro de los valores habituales.
Al considerar el comportamiento individual y mensual de los productos que conforman la Canasta se verificaron importantes oscilaciones durante febrero, principalmente en: lechuga (81,20%), naranja (43,27%), batata (28,46%), tomate (25,37%), mandarina (21,88%), zanahoria (19,06%), manzana (17,29%) y acelga (11,26%). Las verduras lideraron las subas del mes como consecuencia de las fuertes tormentas que tuvieron lugar en la Ciudad de Córdoba a mediados de febrero, causando importantes pérdidas en el Cinturón Verde de la Provincia.
También se observaron bajas en los precios de algunos alimentos, entre las que se pueden citar: zapallo (-28,22%), asado (-8,86%), falda (-7,95%), molida (-6,40%), nalga (-4,32%) y cebolla (-4,30%).
Durante febrero, un Individuo Referente (sexo masculino 30/59 años de edad) precisó $1.366,01 para adquirir la Canasta Básica Alimentaria (C.B.A.); mientras que la Canasta Básica Total (C.B.T.) para el mismo adulto ascendió a $3.094,84. Ésta última contempla, además de los requerimientos alimentarios, una serie de bienes y servicios básicos e indispensables tales como transporte, vestimenta, salud, entre otros.
Un hogar compuesto por dos adultos y dos niños en edad escolar requirió $9.563,07 para no ser considerado pobre y necesitó $4.220,98 para no caer bajo la línea de indigencia.